Presse tome

Descriptif du produit

Utilisé pour presser le caillé dans une toile avant le broyage et la mise en moule, pour la fabrication des fromages suivants :
– Cantal
– Salers
– Laguiole

– Réalisé en acier inox AISI 304L

– Fabrication From Inox

Modèles

– Réf : FFEPPC

Caractéristiques techniques

– Châssis et bac en tôle inox sur 4 roues diam 100mm pivotantes dont 2 avec frein
– Herse de pressage en tôle
– Grille en tube inox installée dans le bac
– Pressage par vérin pneumatique diam 125mm
– Distributeur et régulateur de pression

Options

Attention : Compresseur non fourni