Ecrémeuse


Descriptif du produit

Utilisée pour séparer la crème du lait. La crème crue peut être ensuite utilisée en cuisine ou pasteurisée pour donner de la crème fraîche liquide qui, par l’ajout supplémentaire de ferment lactique forme la crème fraîche. Elle peut également être transformée en beurre à l’aide d’une baratte.


Modèles

– 315l Réf : TLE315
– 500l Réf : TLE500

Entete
315l500l
Débit horaire (l/h)315500
Nettoyage du bol séparateur tous les (l)300600
Contenance réservoir (l)2250
Hauteur alimentation lait (mm)9201010
Hauteur sortie crème (mm)580580
Hauteur sortie lait écrémé (mm)540530
Alimentation électrique (V)120 ou 230120 ou 130
Fréquence (Hz)50 / 6050 / 60
Puissance moteur (W)150200
Vitesse moteur (tr/min)7000 / 80006500 / 7500
Nombre d'assiettes / Diamètre (mm)31 / 12339 / 160
Diamètre flotteur (mm)9595