Cuve type Hollandaise
Descriptif du produit
Cuve de fabrication avec possibilité de pré-pressage en cuve.
Souvent utilisée pour la fabrication de pâtes pressées notamment dans les Pyrénées.
– Réalisée en acier inox AISI 304L
– Fabrication From Inox
Modèles
– 400l Réf : FFCFH400
– 600l Réf : FFCFH600
– 800l Réf : FFCFH800
– 1000l Réf : FFCFH1000
– 1200l Réf : FFCFH1200
– 1500l Réf : FFCFH1500
Caractéristiques techniques
– Cuve de forme oblongue avec double paroi
– Isolation laine de roche (pour éviter toute déperdition de température)
– Brassage et décaillage mécanisés, entrainés par motoréducteur
– 2 tranche-caillé à fils
– 2 pelles de brassage
– Grilles de ramené caillé et plaque de pré pressage permettant d’évacuer le sérum
– Armoire de commande avec variateur de vitesse et indicateur de température
400l | 600l | 800l | 1000l | 1200l | 1500l | |
Longueur hors tout (mm) | 1700 | 2000 | 2510 | 2560 | 3040 | 3660 |
Largeur hors tout (mm) | 770 | 900 | 900 | 1030 | 1030 | 1030 |
Hauteur hors tout (mm) | 2090 | 2090 | 2090 | 2090 | 2090 | 2090 |
Profondeur en cuve (mm) | 640 | 640 | 640 | 640 | 640 | 640 |
Options
– Pré-pressage par vérin pneumatique
– Châssis pour rangement outils
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catégories
adresse
64510 ASSAT
Tél. : 05 59 82 16 99
Fax : 05 59 82 12 77