Cuve type Hollandaise


Descriptif du produit

Cuve de fabrication avec possibilité de pré-pressage en cuve.
Souvent utilisée pour la fabrication de pâtes pressées notamment dans les Pyrénées.

– Réalisée en acier inox AISI 304L

– Fabrication From Inox


Modèles

– 400l Réf : FFCFH400

– 600l Réf : FFCFH600

– 800l Réf : FFCFH800

– 1000l Réf : FFCFH1000

– 1200l Réf : FFCFH1200

– 1500l Réf : FFCFH1500


Caractéristiques techniques

– Cuve de forme oblongue avec double paroi
– Isolation laine de roche (pour éviter toute déperdition de température)
– Brassage et décaillage mécanisés, entrainés par motoréducteur
– 2 tranche-caillé à fils
– 2 pelles de brassage
– Grilles de ramené caillé et plaque de pré pressage permettant d’évacuer le sérum
– Armoire de commande avec variateur de vitesse et indicateur de température

Entete
400l600l800l1000l1200l1500l
Longueur hors tout (mm)170020002510256030403660
Largeur hors tout (mm)770900900103010301030
Hauteur hors tout (mm)209020902090209020902090
Profondeur en cuve (mm)640640640640640640

Options

– Pré-pressage par vérin pneumatique
– Châssis pour rangement outils