Cuve demi-cylindrique 600l

Descriptif du produit

Cuve utilisée pour la fabrication des fromages à pâte persillée. Décaillage symétrique et brassage de surface permettant un excellent « coiffage du grain ».

– Réalisée en acier inox AISI 304L

– Fabrication From Inox

Modèles

– Réf : FFCFCDC600

Caractéristiques techniques

– Châssis en tube inox avec pieds réglables
– Cuve de forme demi-cylindrique avec double paroi
– Isolation par laine de roche et jaquette en tôle brossée
– Vanne de vidange type papillon diam 104mm
– Décaillage longitudinal et latéral par tranche-caillé à fils manuel
– Brassage mécanisé de surface par pelle de brassage entrainée par motoréducteur, transmission par bielles
– Armoire de commande avec variateur de vitesse et indicateur de température

Options

– Passerelle avec escalier d’accès
– Autres capacités nous consulter