Cuve de pasteurisation lait et/ou fabrication yaourt

Descriptif du produit

Utilisée pour le chauffage et la pasteurisation du lait mais aussi pour la fabrication du yaourt ou tout autre dessert lacté.
Montée en température rapide 0.7°C/min.

– Réalisée en acier inox AISI 304L

– Fabrication From Inox

Modèles

– 200l Réf : TLCPFY200
– 300l Réf : TLCPFY300

Caractéristiques techniques

– Cuve cylindrique à fond plat avec pieds réglables
– Double paroi avec circulation eau (chaude ou  froide)
– Isolation laine de roche et jaquette en tôle brossée
– Vanne de vidange type papillon diam 63mm
– Agitateur de brassage facilement démontable
– Chauffage par résistance électrique avec échangeur à plaques et circulateur
– Refroidissement sans vidange de la double paroi, par eau du réseau ou eau glacée
– Armoire de commande inox placée sur la cuve avec variateur de vitesse, régulateur de température, et pupitre de paramètrage

Options

– Enregistreur de température avec carte mémoire